Recruit

西町大喜　きときと市場とやマルシェ / 店長

おごらず、飾らず、常に自然体で
お客様に喜んでいただけるように

前職はホテルに勤めていました。ホテルに勤務しているときから「人と接することが好き」だったため、多くのお客様と接することができる今の仕事は、楽しさを感じられ、自分に向いていると感じます。自分の好きなことを仕事にできるというのは、理想の形ですね。

ひとことで言えばアットホームな雰囲気です。年齢や技術の差を気にせず、スタッフ同士とても仲が良いです。仕事では馴れ合いになることなく、真剣に取り組み、後輩をしっかり育てていく風土もあります。アルバイトの大学生が卒業後もお店に遊びに来てくれると嬉しくなります。

「西町大喜」は昭和22年創業の歴史あるラーメン店です。創業者の教えを守りながら、昔と変わらない「味を守っていく」ことが一番大切です。何十年ぶりかに来店されたお客様に「変わらない味だね」と言っていただけるように、これからも頑張っていきたいです。

自分は年もとっているので、これからは人を育てることに力を入れていきたいと思っています。プライムワンで働くことで、社会人として恥ずかしくない知識や経験、対応力など様々な能力が身につくように教育をしていきます。仕事を楽しく感じられるようにサポートしていきます。